Japan wird 3D-Druck-Technologie "Fleisch kultivieren" verwenden

Laut Japans "Selling News" gaben die Japan University und das Shimadzu Making Bureau bekannt, dass sie gemeinsam "Fleisch kultivieren" -Techniken wie Schneeflockenrindfleisch mit 3D-Druckern entwickeln werden. Osaka University und Shimadzu Production Plan zeigen 3D-Druck "Fleisch kultivieren" auf der 2025 Osaka · Kansai Weltausstellung.

Berichten zufolge befinden sich 3D-Drucktechnologien derzeit im Besitz der Universität Osaka, wie Muskeln, Fette und Blutgefäße, und bündeln sie dann in faserigen Formen, reproduzieren sich in der Nähe der realen Fleischstruktur. Bei der konventionellen Technik sind der größte Teil des Fleisches, aussehen und schmeckend aus mageren Fasern nicht so gut wie das Fleisch. Die Eigenschaften dieser Technologie können Schneeflocken wie Vieh wiederherstellen und das Verhältnis von Fett und magerem Fleisch anpassen.

Japans "Favration News" sagte, dass die Technologie des "Fleischanbaus" dazu beitragen wird, die Nahrungsmittelknappheit durch das Bevölkerungswachstum zu lindern und die Treibhausgasemissionen aus der Tierhaltung zu reduzieren. Saizaki, Professor an der Graduate School der Universität Osaka, sagte, es sei zu hoffen, dass es in Zukunft ein Fleisch wie eine Kuh herstellen könne.